Espresso & Mortadella

El alma de Italia en unas pocas gotas. Intenso, redondo, sin compromisos.

El mismo ritual, el mismo rigor. Un espresso largo sin perder nada.

Una pequeña nube de leche vaporizada que lo suaviza sin quitarle el alma.

Para quien quiere alargar el momento. Suave y largo como la mañana.

La santa trinidad del desayuno italiano: espresso, leche y espuma.

Suave y envolvente. Espresso que se pierde en un río de leche caliente.

El mundo al revés: aquí manda la leche, y el café llega después.

Crema de café fría, receta italiana. Densa, helada, irresistible.

Agitado con hielo hasta convertirse en espuma. Frío, intenso.

Simple y honesto. Espresso vertido sobre hielo. Refrescante.

Una pequeña corona de nata montada sobre el espresso. Vicio y virtud.

Con un chorro de grappa o sambuca. La forma italiana de cerrar un buen almuerzo.

El desayuno italiano más clásico. Intenso y recién horneado.

El dúo perfecto. Cremoso con un croissant dorado.

Relleno de crema de cacao y avellana. Adictivo.

Cappuccino, croissant y zumo de naranja natural. Dulce y fresco.

Pan con mortadela boloñesa y cappuccino cremoso. Italia en el mismo plato.

Espresso, zumo de naranja y croissant. El trifecta del italiano ocupado.

La original. Mortadela boloñesa DOP, burrata cremosa y granella de pistacho. La esencia de Emilia.

El norte de Italia. Mortadela, Parmigiano Reggiano 24 meses, rúcula y crema balsámica.

Spianata romana, provolone con orégano, pimiento parrillado y cebolla caramelizada.

Bresaola de ternera, Parmigiano, rúcula fresca, crema balsámica y AOVE con guindilla.

Prosciutto cotto Grangusto, mozzarella fior di latte, tomate fresco y pesto genovese.

Mortadela, burrata y el perfume inconfundible de la crema al tartufo. Lujoso sin esfuerzo.

Un viaje de Bolonia a Liguria. Mortadela, mozzarella y pesto fresco de albahaca.

El rey del menú. Mortadela, burrata pugliese, granella de pistacho de Bronte y AOVE.

El panino que nace cada día según lo que llegó fresco esta mañana.

Mortadela, Parmigiano, burrata, provolone, pistacho, miel de mostaza y crema balsámica.

Mortadela, bresaola, prosciutto cotto y spianata. Con pepinillos, alcaparrones y mostaza de miel.

Lo mejor de los dos mundos. Salumi, formaggi, conservas y tartufata. Para dos personas.

Cynar, Cinzano soda, naranja fresca y hielo. Amargo, efervescente, inconfundiblemente italiano.

Crema di Meloncello, Cinzano soda, limón y hielo. Dulce, fresco, sorprendente.

Ginebra MARE, gaseosa, limón y hielo. Elegante y refrescante.

Vermut blanco, Cinzano soda, naranja y aceitunas. El aperitivo de siempre.

El sabor del sur de Italia en copa pequeña. Digestivo por excelencia.

Anisada, transparente, italiana. Con un grano de café.

Dulce, almendrado, irresistible.

Destilado de uva con carácter.

Café y dulzura en perfecta proporción.

Aromático, suave, herbal. Perfecto con hielo.

Gelato artesanal de pistacchio. Verde, intenso, de verdad.

El postre italiano en versión helada. Inevitable.

Suave, cremoso, con ese equilibrio perfecto entre leche y vainilla.

Gelato tiramisù con savoiardi crujientes y sirope de chocolate. El tiramisù reinventado.

Gelato con base de galleta Lotus, crema de especias y sirope toffee.

Gelato pistacchio con crema de cacao y avellana. Para los que no renuncian a nada.

Pura, sencilla, esencial.

Refrescante y elegante. La opción italiana.

Frescura en lata. Para un descanso sin más.

Zumo natural de naranja. Para una pausa que sabe a sol.

Dulce, suave, veraniego.

Tropical y refrescante. El sur en un botellín.

Puré de mango, gaseosa y limón. Tropical y fresco. Sin alcohol.